Receta-torta-moussé-de-maracuyá

Receta torta moussé de maracuyá

El maracuyá es una fruta exquisita para las tortas, el sabor de la receta de la torta mousse de maracuyá es espectacular, por este motivo te compartimos esta receta facil de hacer.

Ingredientes de la torta mousse de maracuyá

Ingredientes Masa

  • 200g de galleta de maizena
  • 120g de mantequilla o margarina
  • 1 Cucharada de cáscara de limón rallada

Moussé

  • 1 Taza grande de leche condensada
  • 1 Taza de crema de leche
  • ½ Taza de jugo de maracuyá
  • 2 Claras de huevos a punto de nieve
  • 1 Cucharada de gelatina sin sabor
  • 3 Cuchadas de agua

Como hacer un mousse de maracuyá

Preparación de la tarta

Muela la gelleta y agregue la mantequilla o margarina. Amase bien hasta que adquiera consistencia. Vierta la masa en un molde de aro removible, forrando el fondo y los lados. Lleve al horno a temperatura moderadá por 10 o 15 minutos.

Como se hace el Moussé

Mezcle la leche condensada con la crema de leche, el jugo de maracuyá y la gelatina disuelta en agua tibia. Bata las claras de huevos a punto de nieve e incorpore la crema.

Montaje

Vierta el moussé sobre la masa asada. Lleve al refigerador, decore con crema chantilly y rodajas de limón en media luna. Salsa de maracuyá.

Video

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *