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Receta de torta de limón

La receta de la torta de limón es una de mis favoritas, el rico cítrico del limón en el paladar es inigualable.

Ingredientes de la torta de limón

Ingredientes Masa

  • 100g de mantequilla o margarina
  • ½ Taza de azúcar
  • 2 Yemas de huevos
  • 1 ½ Taza de harina de trigo
  • 1 Cucharada de fermento en polvo
  • ½ Limón en raspas

Relleno de la torta

  • 1 Lata de leche condensada
  • 4 Cucharadas soperas de jugo de limón
  • La ralladura de cáscara de ½ limón

Cobertura

  • 2 Claras de huevos a punto de nieve
  • 3 Cucharadas soperas de azúcar

Como hacer la torta de limón

La torta de limón junto a la torta de manzanas son las recetas mas utilizadas de nuestro portal por este motivo si quieres puedes dejarnos un comentario de como les quedo este delicioso pastel.

Forma de prepararla

Bata las yemas, el azúcar y la margarina hasta que la mezcla quede cremosa. Agregue la harina y el fermento en polvo. Mezcle con la tema de los dedos hasta que la masa no se pegue en las manos. Forre el fondo y los lados de un molde y lleve al horno, Perfore con un tenedor.

Mezcle la leche condensada con el jugo y la cáscara de limón. Rellene la torta ya horneada y cubra con un merengue bien batido. Lleve al horno para endurecer el merengue. Adorne con raspas de limón y sirva bien fría.

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