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Torta de damasco o albaricoque con naranja

La torta de damasco o tambien llamada albaricoque con naranja es una torta deliciosa que puedes campartir con toda tu familia.

Como hacer torta de damasco

Te compartimos esta deliciosa receta fácil de hacer sin tener un nivel alto en la cocina.

Ingredientes

  • 1 bizcocho o pastelillo maizena
  • 100g de mantequilla o margarina derretida
  • Aceite para untar el model

Relleno de damascos

  • 3 tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharadas soperas de maizena o harina
  • 4 tazas de damascos o albaricoques
  • Suficiente jugo de naranja.
  • Aproximadamente 5 tazas

Preparación

lleve la lche condensada, las yemas de huevo y la maizena al fuego hasta formar una crema. Aun caliente, agregue las claras batidas a punto de nieve.

En un recipiente, ponga los damascos o albaricoques cubiertos con jugo de naranja para que se cocinen hasta quedar blandos. Bata dos tazas de estos en la licuadora y agregue la crema.

Pique el resto de los damascos o albaricoques y también mézclelos.

Jalea de damascos

  • 4 tasas de damascos o albaricoques picados
  • Jugo de naranja hasta cubrir la fruta
  • 2 tasas de azúcar

Preparación

Ponga lo ingredientes en un recipiente y lleve al fuego hasta quecocinen bien, queden blandos y comiencen a deshacerse.

Bata en la licuadora y regréselos al recipiente para que se termine de mezclar.

Salsa de naranja

  • 3 tazas de jugo de naranja
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azúcar
  • Ron al gusto (aproximadamente dos cucharadas soperas)

Preparación

Hierva el jugo, el agua y el azúcar por cuatro minutos, deje enfriar y agreguen ron.

Montaje de la torta de damasco

Corte y esparza la masa, rellene y cubra de chantilly. Si lo desea decore con jalea de damasco o albaricoque.

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Torta de damasco o albaricoque con naranja
Torta de damasco o albaricoque con naranja

La torta de damasco o tambien llamada albaricoque con naranja es una torta deliciosa que puedes campartir con toda tu familia.

Tipo: Torta

Cocina: Postre

Palabras claves: Torta de damasco

Rendimiento de la receta: 6 Porciones

Tiempo de preparación: 1H30M

Ingredientes de la receta:

  • Ingredientes
  • 1 bizcocho o pastelillo maizena
  • 100g de mantequilla o margarina derretida
  • Aceite para untar el model
  • Relleno de damascos
  • 3 tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharadas soperas de maizena o harina
  • 4 tazas de damascos o albaricoques
  • Suficiente jugo de naranja.
  • Aproximadamente 5 tazas

Instrucciones de la receta: lleve la leche condensada, las yemas de huevo y la maizena al fuego hasta formar una crema. Aun caliente, agregue las claras batidas a punto de nieve. En un recipiente, ponga los damascos o albaricoques cubiertos con jugo de naranja para que se cocinen hasta quedar blandos. Bata dos tazas de estos en la licuadora y agregue la crema. Pique el resto de los damascos o albaricoques y también mézclelos.

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