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Receta de trifle de chocolate y pera

La mejor receta de trifle de chocolate y pera para preparar en familia.

Ingredientes de Receta de trifle de chocolate y pera

  • 100 g de chocolate negro
  • 170% de cacao
  • 75 ml de nata
  • 2 peras
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 100 g de nata extragrasa
  • 75 g de base de bizcocho de chocolate
  • 2 cucharadas de aguardiente de fruta

Como hacer Receta de trifle de chocolate y pera

Pique bien el chocolate Lleve la nata a ebullición, retirela del fuego y, sin dejar de remover, derrita en ella 50 g de chocolate. Vierta la crema en un reci piente y deje que se enfrie.

Pele las peras, pártalas en cuartos, deseche d el corazón y trocéelas. Cuézalas con el azúcar y el zumo de limón en una cazuela tapada, a fuego muy lento, unos 5 minutos o hasta que estén tiernas.

Chafe un poco con un tenedor la pera cocida y deje que se enfrie del todo.

Con las varillas eléctricas, bata la nata extra O grasa con el resto del chocolate. Corte la base de bizcocho por la mitad en dos pisos y, con un vaso.

Corte redondeles. Coloque uno en cada vaso y embo cachelos con un chorrito de aguardiente. Luego, vaya alternando por encima capas de puré de pera.

Crema de chocolate y nata con chocolate, y otra vez redondeles de bizcocho borracho y etcétera, hasta terminar los ingredientes.

Deje reposar el postre en el frigorifico al menos 4 horas.

Información importante de la receta

Elaboración: unos 35 minutos más el tiempo de refrigeración Por ración.

Calorias: 115 kcal 1740 kJ Para 4 personas

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